隨著市場需求的變化，人們對食品安全的需求越來越高。“有機”就成為了我們最喜歡掛在嘴邊的兩個字，而有機食品也成為了當(dāng)下最受消費者關(guān)注的一個話題。
對于茶葉來說，我國將茶葉的認證等級從高到低依次分為了有機茶、綠色茶、無公害茶和普通茶，而位于金字塔頂端的就是大家一直以來最為關(guān)注的有機茶了。以福海茶廠班章有機茶為例，這款茶品的外觀包裝上印有南京國環(huán)有機認證中心的有機標識。但是想要獲得這個有機認證是由嚴格標準的，既要看產(chǎn)品是否符合相關(guān)的標準，也要看工廠和種植地是否取得了有機認證。那么今天我們就來看一下獲得有機認證究竟有著怎樣的標準？有機茶的認證又需要經(jīng)過哪些流程呢？
【生態(tài)茶園·采樣預(yù)檢】
有機茶園必須符合生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。茶園要遠離城市和工業(yè)區(qū)及村莊與公路，有機茶園與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間必須有隔離帶。茶地周圍林木繁茂，具有生物多樣性；空氣清新，水質(zhì)純凈；土壤未受污染，土質(zhì)肥沃。且在茶園基地上種植的產(chǎn)品作物，需要嚴格按照有機方式進行栽培。
在選定茶園基地后，需要申請者自行采樣進行預(yù)檢。樣品采集需要進行多點采樣以確保樣品具有代表性。其中土壤樣品還要求采集0－40厘米土層的上、中、下三點。茶葉樣品主要檢測衛(wèi)生指標，如銅、鉛、農(nóng)藥殘留等；土壤樣品主要檢測六種重金屬元素。
【提出申請·初步審查】
申請者需要向相關(guān)認證機構(gòu)提出有機認證申請，遞交審查調(diào)查表。調(diào)查表包括：茶園基地的基本情況、茶葉加工廠基本情況和有機茶貿(mào)易、批發(fā)基本情況調(diào)查表。
申請完成后，認證機構(gòu)將派出檢查員，對申請者的茶園、茶葉加工廠和貿(mào)易情況進行實地檢查。
【實地檢查】
檢查員對申請者所提供的申請內(nèi)容進行實地檢查，以評估其是否達到頒證標準。在現(xiàn)場對土壤和茶葉進行樣品采集并檢測。檢查必須在生產(chǎn)季節(jié)進行，對茶園的檢查面積不得少于申請頒證面積的1/3。
申請者還需提供茶樹的產(chǎn)量、投入的用量和日期；投入物的使用方法、病蟲害管理、修剪、采摘記錄；加工和銷售記錄，產(chǎn)品批號、入出庫記錄、運輸記錄；土壤、鮮葉、商品茶分析記錄等相關(guān)的證明材料。
【綜合評估·機構(gòu)審議】
檢查員在經(jīng)過實地檢查后，編寫茶園檢查報告、茶葉加工廠檢查報告和茶葉貿(mào)易有機認證檢查報告。有機茶認證中心根據(jù)檢查員的檢查報告、相關(guān)檢測報告和申請者提供的有關(guān)材料，對照有機茶頒證標準，編制頒證評估表，綜合評估審查后提交頒證委員會進行審議。
頒證委員會成員由熟悉茶葉科技、生產(chǎn)、管理和有機茶標準的專家組成。頒證委員會的專家針對檢查員的報告、相關(guān)的調(diào)查表和證明材料，評價申請者是否符合本標準。頒證委員會最終的決議結(jié)果決定了是否對該申請者所在企業(yè)或單位進行有機證書頒發(fā)。
想要獲得一份有機認證，需要經(jīng)過前期采樣、實習(xí)考察和審議等多個嚴格細致的考評過程。你以為拿到證書就算結(jié)束了嗎？你要知道，有機證書的有效期只有一年，因此如果第二年你想繼續(xù)使用有機認證的標識就需要再次提交申請并接受一系列的檢查審核，以及無數(shù)次突擊抽檢！福海班章有機茶就是一款經(jīng)過多重認證和審核，嚴格按照有機認證流程進行審查，從而獲得了南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心認證的有機普洱茶茶品。?
班章有機茶園基地位于西雙版納茶王之鄉(xiāng)的布朗山。該生態(tài)茶園基地與新班章村和那達勐水庫水源保護區(qū)交匯，平均海拔1800米左右，森林覆蓋面積超過80%。而那達勐水庫是國家一級水源保護區(qū)，為整個勐?？h居民提供生活用水。該區(qū)域嚴禁農(nóng)作物施用化肥、農(nóng)藥。
且班章生態(tài)有機茶園茶樹為有性繁殖，茶園全程進行有機栽培、種植、護理及加工，是云南少有的不使用化肥、農(nóng)藥的純天然、無污染、原生態(tài)100%有機普洱茶場。也正是因為來源于這樣良好的生態(tài)環(huán)境，才成就了福海班章有機茶優(yōu)秀的茶葉品質(zhì)。如果你也想品嘗一杯有機茶的味道，這款福海班章有機茶就是最好的選擇了。
